特別賞〈おいしい山形賞:果実〉▽商品名紅柿の干しかきのしそ巻き 紅日和▽企業名菓工房MATuDA(松田農園)▽選考理由紅干し柿を塩漬けした青しそで包んだ和菓子。江戸時代から続く柿農家に、代々伝わるほし柿の食べ方が楽しめる。味がよく、名物に育ててほしい商品と評価された。