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【H27優秀賞(調理・惣菜加工部門)】真麻(まお)ひやむぎ|蠡膵渉産業振興公社(大江町)

2015/09/07 09:29/【H27優秀賞(調理・惣菜加工部門)】真麻(まお)ひやむぎ|蠡膵渉産業振興公社(大江町)
優秀賞(調理・惣菜加工部門)

▼商品名
真麻(まお)ひやむぎ

▼企業名
株式会社大江町産業振興公社

▼選考理由
青苧(真麻)から繊維を取り出す過程で出る葉の部分を麺に練りこんだ「ひやむぎ」。
独自性があり、今後時間をかけて商品のストーリー等を育てていくべき商品と評価された。


2015/09/07 09:29 (C) やまがた食産業クラスター協議会
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