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【H26特別賞(おいしい山形賞)】米沢牛入姫サラミ|株式会社米沢食肉公社(米沢市)

2014/11/27 10:40/【H26特別賞(おいしい山形賞)】米沢牛入姫サラミ|株式会社米沢食肉公社(米沢市)
特別賞〈おいしい山形賞/畜産物部門〉


▼商品名
米沢牛入姫サラミ

▼企業名
株式会社米沢食肉公社

▼選考理由
米粉(つや姫使用)を配合し、製品の保水力を高め、脂肪の使用割合を低減し、スパイスなども控えめにすることで、女性や子供にも食べやすくした点などが評価された。

2014/11/27 10:40 (C) やまがた食産業クラスター協議会
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ペロリンペロリン
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