やまがた食産業クラスター協議会

6次産業化応援します!やまがた食産業クラスター協議会

平成26年度やまがた食産業クラスター協議会総会・講演会開催について

平成26年6月20日(金)やまがた食産業クラスター協議会総会後、16時より講演会・交流会を開催いたします。
講師に、発酵文化推進機構(NPO法人)の小泉武夫氏を迎え、「和食文化と世界の食糧事情」と題し、ご講演いただきます。
その後17時半より、情報交換の場として会費制の交流会も行いますので、県内の農林漁業者、食品製造業者、流通・小売観光関連事業者等の皆さま、是非ご参加ください。


【日 時】
平成26年6月20日(金) 
講演会:16:00−17:15 交流会:17:30−19:00


【場 所】
パレスグランデール「エアルアンティス(本館2階)」

【講演会】
講 師:発酵文化推進機構(NPO法人) 小泉 武夫 氏
演 題:「和食文化と世界の食糧事情」


◆講師プロフィール◆
1943年福島県の酒造家に生まれる。農学博士。専攻は醸造学・発酵学・食文化論。執筆、テレビ出演など多方面で活躍中。99年ギャラクシー賞(NHK『ようこそ先輩課外授業』 テレビ番組批評家懇話会放送文化顕彰委員会)他、受賞多数。食に関する著作は『食で日本を建て直せ』『食あれば楽あり』『食と日本人の知恵』『いのちをはぐくむ農と食』『発酵』など、著作は122冊を超える。

【交流会】
会員相互における連携促進に向けた情報交換の場の提供
会費:5,000円(当日承ります。)


【申込み】
申込用紙(PDF)に必要事項をご記入のうえ、FAXにてお申込み下さい。

【お問合せ先】
やまがた食産業クラスター協議会
〒990−0041 山形市緑町1−9−30 緑町会館3階
TEL:023−679−5081 FAX:023−679−5082




2014/05/15 11:54 (C) やまがた食産業クラスター協議会
やまがた食産業クラスター協議会

〒990-0041 山形市緑町一丁目9番30号 TEL:023-679-5081 FAX:023-679-5082
ペロリンペロリン
「ペロリン」は山形県農産物等統一シンボルマークです。

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