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【H25優秀賞(菓子・飲料部門)】りんごのせんい プレーン|山形食品株式会社

2013/10/03 11:40/【H25優秀賞(菓子・飲料部門)】りんごのせんい プレーン|山形食品株式会社
【優秀賞(菓子・飲料部門)】

■商品名
りんごのせんい プレーン

■企業名
山形食品株式会社

■選考理由
りんごジュースの製造段階で出る食物繊維をペースト状にした食品。新鮮なりんごから食物繊維を取り出して、とろりとなめらかに仕上げている。癖がなく、さっぱりとした味わいで、ヨーグルトやお菓子作り、肉料理にも使える幅の広さが評価された。
2013/10/03 11:40 (C) やまがた食産業クラスター協議会
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ペロリンペロリン
「ペロリン」は山形県農産物等統一シンボルマークです。

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