やまがた食産業クラスター協議会

6次産業化応援します!やまがた食産業クラスター協議会

【終了しました】平成25年度やまがたふるさと食品コンクールを開催します。

2013/09/02 09:25/【終了しました】平成25年度やまがたふるさと食品コンクールを開催します。
当協議会では、食を起点とした新たな産業群の創出を促進するため、県産農産物を活用した山形ならではの新商品開発や新たなビジネス化に向けた取組みを支援しているところであります。
本年度も、県内外におけるこれらの取組みを、より一層促進するため、「やまがたふるさと食品コンクール」を開催することといたしました。
山形県産の食材を主な原料として製造した加工食品を募集してますので、ご応募お待ちしております。


「平成25年度やまがたふるさと食品コンクール開催要領」

【開催日】
平成25年9月20日(金)

【場 所】
霞城セントラル 4階 山形市保健センター内(住所:山形市城南市1-1-1)

【募 集】
■資格要件
県内食品製造業者、農産加工事業者など
■対象食品
県産農林水産物を主原料とした加工食品で過去3年以内に製品化されたもの。
(海洋の水産物については県内漁港で水揚げされたものを主原料としたものとする)

※ただし、過去に本コンクールで入賞した食品は除くものとします。
■出品食品数
1者3点以内
■募集部門
…翰・惣菜加工部門  菓子・飲料部門(詳細は出品区分一覧表参照)
■募集期間
平成25年8月2日(金)〜9月6日(金)

平成25年8月2日〜平成25年9月13日(金)まで
※応募件数が80件を超える場合は、事前審査を行う場合があります。
■参加費
応募・審査料は無料
■応募方法
応募申請書(PDF)に関係書類を添えて、下記の申込先まで郵送・FAX又はE-mail等で提出して下さい。
※応募申請書(エクセル)で必要な方は、県のHPよりダウンロードお願いいたします。
▼申込先
〒990−0041山形市緑町1丁目9番30号
やまがた食産業クラスター協議会(担当:蔵増)
TEL:023−679−5081 FAX:023−679−5082

E-mail:food2@y‐cluster.jp  
※応募申請書は県のHPからもダウンロード可能です。

【審査基準】
仝粁祖潅Eの面で地域の発展・活性化に功績がある。
⇒イ譴真卦蚕僂砲茲螻発されたものである。
商品開発後、当該商品の販売量・販売額が伸びている。
じ粁舛硫湛利用法、開発商品の商品特性等が特に優れている。
ド充─Σ然覆療正なもの及び包装、包装デザイン等に優れている。


【食品搬入】
≪搬入時間(各部門共通)≫
‐鏖硬玄┐可能な食品 9月19日(木)午後2時30分〜午後3時30分
△修梁召凌品 9月20日(金)午前9時30分〜午前10時20分
※搬入場所はいずれもコンクール会場
≪搬入食品≫
(饒等が未開封で食品表示が見える状態のもの 1個
一口程度サイズのもの 10名程度分
※コンクール当日は午前10時30分から調理・惣菜部門、菓子・飲料部門の順で審査する予定ですが、実際の審査時間は、応募件数によって前後します。応募多数の場合は、菓子・飲料部門の審査が午後になる場合もありますので、保冷が必要なものは各自ご対応願います。
※搬入された応募食品は審査終了後に主催者において処分します。

≪調  理≫
麺類は出品者において調理願います。その他、簡単な調理(温める程度)は事務局で対応しますので、応募申請書に調理方法を記入願います。

【表 彰】
(1)最優秀賞(山形県知事賞)1点(優秀賞から選考)
(2)優秀賞   8点(各部門から4点ずつ)
(3)※特別賞  6点  
▼※特別賞内訳
■おいしい山形賞 4点
(県産果実・野菜・畜産物・水産物等を主原料にした食品で特に優れたもの)
■山形日和。賞 1点
(県産食材を主原料にした食品で「ふるさと山形」を印象づけ、お土産品としての性質に特に優れたもの)
■こめっこ賞 1点
(県産米粉※を使用した食品で特に優れたもの)
※新規需要米の米粉に限る


【入賞特典】
(1)最優秀賞は、一般財団法人食品産業センターが主催する優良ふるさと食品中央コンクールへの推薦。また、入賞食品のうち1点を被災地支援枠として同コンクールに推薦。
(2)優秀賞・特別賞は、入賞カタログへの掲載、入賞シール(商品貼付用)の進呈
(3)クラスター協議会及び県の各種行事での商品展示による積極的なPRの実施


▼参考「平成24年度やまがたふるさと食品コンクール入賞商品カタログ」



2013/09/02 09:25 (C) やまがた食産業クラスター協議会
やまがた食産業クラスター協議会

〒990-0041 山形市緑町一丁目9番30号 TEL:023-679-5081 FAX:023-679-5082
ペロリンペロリン
「ペロリン」は山形県農産物等統一シンボルマークです。

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