やまがた食産業クラスター協議会

6次産業化応援します!やまがた食産業クラスター協議会

平成24年度優良ふるさと食品中央コンクール受賞!「舞米豚トマトカレー|株式会社米沢食肉公社」

2013/03/19 08:54/平成24年度優良ふるさと食品中央コンクール受賞!「舞米豚トマトカレー|株式会社米沢食肉公社」
平成24年度やまがたふるさと食品コンクールにおいて最優秀賞を受賞した「舞米豚トマトカレー|株式会社米沢食肉公社」が、財団法人食品産業センターが実施する「平成24年度優良ふるさと食品中央コンクール」において、【財団法人食品産業センター会長賞】を受賞しました。








財団法人食品産業センター会長賞【国産畜水産品利用部門】

▼株式会社米沢食肉公社「舞米豚トマトカレー」


■製品特徴
山辺町で、環境農業の一環として、町産飼料用米を15%配合した飼料で飼育したブランド豚「舞米豚」の肩肉と、町内建設会社の農業新規参入で栽培されたこだわりトマトを原料に、地元料理人と連携してレシピを開発、独自の加工技術でトマトの酸味と肩肉の旨味をカレーに封じ込めたこれまでにない商品。また、PRについては山辺町が全面的にバックアップ、平成24年2月には、町主催の「食と農の祭典」で商品発表が行われる等、農商工官連携によって、生産から加工、販売の展開が行われており、地域経済の活性化に大きく貢献している。

◆平成24年度優良ふるさと食品中央コンクール受賞予定出品財一覧(PDF)
2013/03/19 08:54 (C) やまがた食産業クラスター協議会
やまがた食産業クラスター協議会

〒990-0041 山形市緑町一丁目9番30号 TEL:023-679-5081 FAX:023-679-5082
ペロリンペロリン
「ペロリン」は山形県農産物等統一シンボルマークです。

合計3,025,510件 (2010.02.03〜) 記事989頁 今日343件 昨日1038件 [login] Powered by samidare