やまがた食産業クラスター協議会

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【2日目】「FOODEX JAPAN2013」 山形県ブース 開催速報!!

2013/03/07 13:20/【2日目】「FOODEX JAPAN2013」 山形県ブース 開催速報!!


◆FOODEX JAPAN2013ホームページ



3月6日(水)
2日目も晴天に恵まれ19,348人の食品バイヤー・購買担当者が来場し、山形県ブースにおいても初日同様、活発な試食・商談が行われました。
おいしい山形推進機構では、山形県の伝統野菜である「おかひじき」「うるい」「あさつき」の試食を提供し、来場者からは「初めて食べた」「食材として使いたい」「旬の時期は?」「どこで買える?」「食べ方は?」など様々な感想、質問が多く寄せられました。
また、山形県ブースにて商談を行っている(有)舟形マッシュルームでは、自社生産のマッシュルーム、自社加工のマッシュルーム水煮、佃煮、レトルト加工食品を展示、試食しており、飲食店や食品メーカーを中心として積極的に商談をしておりました。
マッシュルームを生産から販売まで一貫して行っていることに、ほとんどの来場者が驚き、
商談も時間をかけて行われ、多くの引き合いがきております。
















2013/03/07 13:20 (C) やまがた食産業クラスター協議会
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ペロリンペロリン
「ペロリン」は山形県農産物等統一シンボルマークです。

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