やまがた食産業クラスター協議会
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6次産業ビジネス・スクール
【H24優秀賞】とろりんだだちゃ豆|旬菜農場
【菓子・飲料部門】優秀賞
■商品名
とろりんだだちゃ豆
■企業名
旬菜農場
■選考理由
自ら生産する「白山だだちゃ豆」を使用してコクと香りにこだわった逸品。種子選抜〜作付・収穫〜加工まで全て自家生産、香料・保存料不使用。
1粒ずつ薄皮を取り除く丁寧な製法や山形らしさ、風味の良さが高く評価された。
2012/09/29 17:08 (C) やまがた食産業クラスター協議会
やまがた食産業クラスター協議会
〒990-0041 山形市緑町一丁目9番30号 TEL:023-679-5081 FAX:023-679-5082
ペロリン
「ペロリン」は山形県農産物等統一シンボルマークです。
合計2,920,068件 (2010.02.03〜) 記事978頁 今日713件 昨日1602件 [
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【菓子・飲料部門】優秀賞
■商品名
とろりんだだちゃ豆
■企業名
旬菜農場
■選考理由
自ら生産する「白山だだちゃ豆」を使用してコクと香りにこだわった逸品。種子選抜〜作付・収穫〜加工まで全て自家生産、香料・保存料不使用。
1粒ずつ薄皮を取り除く丁寧な製法や山形らしさ、風味の良さが高く評価された。