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【H24最優秀賞(山形県知事賞)】舞米豚トマトカレー|株式会社米沢食肉公社

2012/09/29 17:15/【H24最優秀賞(山形県知事賞)】舞米豚トマトカレー|株式会社米沢食肉公社
【調理・惣菜加工部門】最優秀賞(山形県知事賞)


■商品名
舞米豚(まいまいとん)トマトカレー


■企業名
株式会社米沢食肉公社


■選考理由
地域の優れた農畜産物である「山辺健康トマト」と「舞米豚」を活かした商品。
レトルトで常温流通を可能としながら、トマトのフレッシュ感、豚肉の食感、カレーのスパイシーさを、高いレベルで風味良く仕上げた点が高く評価された。
2012/09/29 17:15 (C) やまがた食産業クラスター協議会
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