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【H23県優秀賞/H23農林水産大臣賞】初孫 美泡純吟 |東北銘醸株式会社

2011/08/01 14:50/【H23県優秀賞/H23農林水産大臣賞】初孫 美泡純吟 |東北銘醸株式会社
○優秀賞【菓子・飲料部門】
○優良ふるさと食品中央コンクール(新技術開発部門)

●商品名
 初孫 美泡純吟

●企業名
 東北銘醸株式会社

●選考理由
 山形県産酒造好適米「出羽の里」100%で醸造した発泡性清酒で、きめ細かくクリアな新しいタイプのおいしい酒であること、山形工業技術センターの開発した酵母(TY-24苦味成分を生成する)を使用していること、全国的にも高い技術で製造された弱発砲酒である点が評価された。
2011/08/01 14:50 (C) やまがた食産業クラスター協議会
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ペロリンペロリン
「ペロリン」は山形県農産物等統一シンボルマークです。

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