やまがた食産業クラスター協議会

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販路拡大チャンス!『料理通信』「全国お宝食材コンテスト」

2010/03/14 19:05/販路拡大チャンス!『料理通信』「全国お宝食材コンテスト」
『料理通信』は質の高い情報でシェフやグルメな方からの信頼も高い食情報雑誌。
この『料理通信』が、日本各地に息づく優れた食材とその作り手に光をあてたい、
との思いから、
〜現代に活かしたい、次代に残したい、世界に伝えたい〜
第2回全国お宝食材コンテスト
を開催します。
第1回目は反響続出!とのこと。
自慢の食材をPRする絶好のチャンスですので、クラスター協議会の皆様、応募されてはいかがでしょうか。

【選定対象】
 伝統の技を守る生産者とその味、
 その地に伝えられる知恵が詰まった食材、
 等々で、7月中旬の2次審査で試食可能なもの。
 ※自薦他薦は問いません。
【部門】
 ・生鮮食品
 ・加工食品(漬物、佃煮、肉加工品、豆製品、麺など)
 ・調味料(味噌、醤油、酢など)
 ・飲料 (日本酒、ワイン、ジュースなど)
【〆切り】
 4月30日(金)

詳しくは、下記ホームページからご覧ください。
応募用紙もこちらからダウンロードできます。
『料理通信』オンライン
※第1回入選食材の紹介ページなども見ることができます。
2010/03/14 19:05 (C) やまがた食産業クラスター協議会
やまがた食産業クラスター協議会

〒990-0041 山形市緑町一丁目9番30号 TEL:023-679-5081 FAX:023-679-5082
ペロリンペロリン
「ペロリン」は山形県農産物等統一シンボルマークです。

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