やまがた食産業クラスター協議会

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★優秀賞★米粉中華ハイ辛ラーメン|(有)庄司製麺工場

2010/03/03 19:49/★優秀賞★米粉中華ハイ辛ラーメン|(有)庄司製麺工場
●商品名 米粉中華 ハイ辛ラーメン(生) 420円/袋(2食入り、スープ付き)

●企業名 (有)庄司製麺工場

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米の香りと米の弾力・コシを大切にしつつも、ラーメンとしての味を損なわない程度の米粉の配合比率にこだわりぬいて開発しました。

★優秀賞選定理由★
ラーメンらしい食感でありつつも、米粉の配合割合が高いため米粉の食感も生きています。ラーメン消費量日本一の山形において、普及性の高さが見込まれます。米粉、小麦粉とも100%県産であり、地産地消による地域農業の活性化の点でも貢献度が高いです。


麺の食感と風味ももちろん、ピリ辛のスープもうまい!

●主な販売店 もがみ物産館(新庄駅ゆめりあ内) 道の駅尾花沢花笠の里ねまる


●連絡先
住所:真室川町大字新町字小林777-1
電話:0233-62-2760

2010/03/03 19:49 (C) やまがた食産業クラスター協議会
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ペロリンペロリン
「ペロリン」は山形県農産物等統一シンボルマークです。

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