やまがた食産業クラスター協議会
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6次産業ビジネス・スクール
【H21優秀賞】秘伝生枝豆納豆|サガエ納豆食品(佐藤雅寛)
【調理・惣菜加工部門】優秀賞
●商品名
秘伝生枝豆納豆
●企業名
サガエ納豆食品(佐藤雅寛)
●選考理由
西村山地区の秘伝大豆の生枝豆を使用した商品で、月山の湧き水を使用するなどこだわりのある製造方法で生の枝豆の風味を活かした点などが評価された。
2010/03/04 17:13 (C) やまがた食産業クラスター協議会
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〒990-0041 山形市緑町一丁目9番30号 TEL:023-679-5081 FAX:023-679-5082
ペロリン
「ペロリン」は山形県農産物等統一シンボルマークです。
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【調理・惣菜加工部門】優秀賞
●商品名
秘伝生枝豆納豆
●企業名
サガエ納豆食品(佐藤雅寛)
●選考理由
西村山地区の秘伝大豆の生枝豆を使用した商品で、月山の湧き水を使用するなどこだわりのある製造方法で生の枝豆の風味を活かした点などが評価された。