テーマ 「食品加工における殺菌技術を学ぶ」趣 旨 食品の安全性を確保するう..
【目 的】（１） 「山形ならでは」の人気の高い土産菓子の開発及び県内製造を..
食品産業センターでは、食品関連産業事業者を対象に特に今後の拡大が期待される..
▽料理名温野菜サラダ▽材料【４人分】 ◇在来野菜など（カブ、かぼちゃ、ほう..
▽商品名鯉ボーンボーン▽製造元株式会社 米沢鯉六十里▽商品紹介『アル・ケッ..
▽商品名あみえび醤油▽製造元新栄水産有限会社▽商品紹介旨味を熟成するために..
▽商品名梅ちゃんのタレ ３８０ml▽製造元うめちゃんキムチ本舗▽商品紹介１..
▽料理名ホワイトソースのニョッキ▽材料【４人分】【ニョッキ】 ◇じゃがいも..
▽商品名りんご酢たまねぎ▽製造元三和漬物食品株式会社▽商品紹介お酢とたまね..
▽料理名山伏茸のから揚げ▽材料【４人分】 ◇干し山伏茸・・・・・３０ｇ【衣..
▽商品名放牧酪農牛乳▽製造元奥羽乳業協同組合▽商品紹介「放牧酪農牛乳」の認..
▽商品名南蛮納豆（２００ｇ）▽製造元有限会社 酢屋吉正▽商品紹介大豆の甘さ..
▽商品名干し山伏茸▽製造元最上まいたけ ▽商品紹介中華料理ではフカヒレ、熊..
▽商品名味マルジュウ ５００ｍｌ▽製造元株式会社丸十大屋▽商品紹介かつお節..
▽料理名きのこたっぷりスープ▽材料【４人分】 ◇しろだし・・・・・１００��..
